二季第20210527期:刘宇宁张亮“颜厨梦之队”现场交换？
现场刘宇宁 张亮 战队、赵胤胤 林大厨战队战火升级，更有赛制的惊喜反转。除了1V1的抽签淘汰赛之外，战队赛更是将“酸甜”、“麻辣”这一主题玩到了极致。杨超越的加盟，也给本期的品鲜团带来了不一样的视角和感觉。
本期一对一对抗再次精彩上演。接连被抽中1VS1的袁龙，这次居然又被抽中，对阵硬核专业厨师——卜伋。袁龙将中式做法的牛小排搭配上西式摆盘，李斯丹妮对袁龙眼中的西式审美表示质疑。“怪味”激起师父的争议，却最终引发姐姐团的好评。卜极拿出酱香微辣回甜的“乘风破浪”的鲍鱼鸡翅，花式解释把姐姐们好好夸了一波。杨超越真实点评，说牛排与酱汁不搭，鲍鱼和酒店的很像，那到底哪一道菜品会更受姐姐们的期待呢？赵胤胤现场提醒姐姐们不要带着上一场的期待，放到这一场的比赛上。姐姐们直言自己的胃是不会骗人的。靳梦佳直言感受到了袁龙的男性魅力，李斯丹妮也是依旧力挺袁龙。最终“乘风破浪”不敌怪味牛排，卜伋遗憾出局，赵胤胤现场再度发飙：你们这么干有意思吗？场面吓坏杨超越。赵胤胤激动发言，表达素人和职业主厨的区别，职业主厨不应该被区别对待，他们更需要这样的机会，作为一个公平的比赛就应该有一个公平的标准。卜伋自曝情感经历，因为想为自己正名所以参加节目，姐姐们暖心鼓励，我们也期待卜伋再次回到舞台。战队主题赛继续上演。“酸甜”对阵“麻辣”。大雄的酸汤鱼总体收获全场好评，酸奶甜品让李斯丹妮杨超越好吃到光盘！而伍志勋和雷靖则接连失误，陈叶生的菜品也是节目现场第一次制作。误打误撞的叶生挺进八强，自称做菜有天分的叶生本场却出现失误，让姐姐大失所望。最终，又有一名鲜厨离开了《鲜厨100》的舞台。至此，场上仅剩6名鲜厨在线。随着本期的淘汰，节目现场触发了隐藏赛制，根据隐藏赛制才能决定究竟哪些鲜厨、如何分配才能进入下一轮的比赛。本周赛制再次升级，谁将守住自己的一席之地，谁又将抱憾离开？究竟隐藏赛制是什么呢？师父现场发飙，姐姐团麻辣点评，现场还有什么精彩看点？
